2018-12-16来源:柳毛乡新闻网

酸菜,看到这名字,也许东北的小伙伴们马上想到是他们的酸菜。其实,酸菜也分好几种好几个地方呢!大致可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等。每个地方的酸菜都有各自不同的口味,最常见的就是东北酸菜和四川酸菜,东北酸菜一般搭配猪肉吃的多些,而四川酸菜就不同了,搭配鱼吃的多些,最常见的就是《酸菜鱼》了。今天做的《酸菜肥牛米线》,就是用的四川酸菜和泡椒,汤汁酸辣开胃,肥牛软嫩美味营养,暖身效果立竿见影。这道菜做法简单易上手,食材大众宜购买,口味能让大多数人所接受,即使厨房新手也能轻松搞定,而且超级下饭。都立冬了,试试这个开胃暖和的米线吧。主料:酸菜、肥牛、米线

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