2018-12-16来源:奕棋镇新闻网

冬天的特点就是寒冷,很多人都喜欢吃些油脂高蛋白高的食物,来补充营养,就比如肉,夏天天气热肉吃不下去,冬天到了这肉可是人见人爱,恨不得每顿都要有才过瘾,小编就是典型的无肉不欢,虽然过瘾,那大家也要注意限量,大量的油脂被我们吃进去之后,不仅不容易消化吸收,长期下来,这些残留的油脂越积越多,最后就成了肥胖的帮凶,而肥胖又是多种癌症的危险因素,这么看来吃大量的肉不是健康的选择,那冬天应该吃什么进行食补呢?萝卜白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。牛肉中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉含铁铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。白菜“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。

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